Indigo flower

藍華の日常や栄養学について綴っております:)

アブサンに酔ったか?

恵比寿にある『珈琲トラム』さん

 

昼は喫茶店、夜はバーの2つの顔をもつこのお店

 

昼間でも店内は間接照明で薄暗く、すごくおしゃれな雰囲気。

 

ほぼ満席状態で、たまたま入れたのには運が良かったのかもしれない。

 

本当はコーヒーだけ注文しようと思っていたのだけど、

メニューを見たらそれを頼まずにはいられなかった。

 

『自家製ガトーショコラ アブサン入り』

 

アブサン!?!?

 

私は以前友人とバーに行った際、初めてのアブサンのおかげで相当フラフラになったのだが、ガトーショコラに混ぜ込まれると一体どうなるのか。

 

完全に興味本位だった。

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食す。

 

味わう。

 

ほろ苦くて濃厚なチョコの中に、アブサンの芳醇な香りが含まれていて、とても大人で上品な味。

 

、、美味しい。

 

このとき私は、普段からお世話になっている人へ感謝の気持ちを伝えるため、手紙を書いていたのだけど、

 

何故か分からないけど、涙が滲んだ。

 

アブサンに酔ったか?

 

結局手紙は書き上げることができず、中断。

 

心を落ち着かせるために、一緒にいただいていたコーヒーを飲む。

 

これまた丁寧にドリップされていて美味しい。

 

なんだか不思議な時間だったなぁ。

 

夜に行ったらどんな感じなんだろう。

 

今度試してみよう。

 

 

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